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2018年8月30日，在焉耆县农业局彭麦昌局长和县团委党组莫日根书记的带领下，实践团参观了焉耆县天塞酒庄和乡都酒堡——集葡萄种植、葡萄酒酿造、主题旅游观光、葡萄酒文化推广等功能于一体的现代化高端体验式酒庄。对葡萄种植管理、加工制造以及葡萄酒品质把控方面有了更深入了解。天塞酒庄在酿酒团队的建设方面，立足国际化的视野，聘请了北京农学院副教授，位于世界最有影响力的十大酿酒顾问的李德美先生为技术顾问。

第一部分：葡萄种植管理

首先，讲解员简单的向实践团介绍了酒庄的历史，其次参观了酒庄制作的土壤样本，清晰地看到不同深度的土壤分层，砂土较差的保水特性使滴灌方式成为当地必要的灌溉方式。葡萄的埋土、起土实现了机械化，较大程度的提高了工作效率，同时节省了劳动力。

第二部分：葡萄加工制造

紧接着，讲解员带领大家前往酒庄的“军事要地”——发酵室。在这里，实践团对葡萄从采摘过后经历的每个步骤有更加清晰的认识。大型不锈钢罐发酵罐，控制温度的调节器和温度器以及运输葡萄酒的管道和容器等工具，令实践团成员意识到改变传统手工农业，带动现代农业发展的重要性。

第三部分:葡萄酒品质把控

最后，通过讲解员的介绍，我们了解到酒庄亩产400公斤，种植过程中，采用三次疏果方式来提高葡萄的品质。另外葡萄酒的加工工具和设备都必须进行彻底的清洗消毒。在酿造过程中，在葡萄酒和橡木桶之间会发生一些化学变化，使葡萄酒的风味更复杂，质量更优异，橡木桶来源、纹理、风干、烘烤等都应该与特定的葡萄酒相适应。

通过一天的实践学习，实践团理解了“农业格局规模化提升农业效益，农业装备现代化提高产业效率，农业技术高新化开发农业潜能”的重要性。